Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Gorontalo Yang Terkenal Enak

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Gorontalo Yang Terkenal Enak - Setelah sebelumnya kita membahas tentang Kuliner Khas Manado, pada kesempatan kali ini KIRIKANANJALAN akan berbagi beberapa info tentang Nama Makanan Khas Gorontalo yang terkenal lezat.

Memang Indonesia kaya akan budaya, tempat wisata, serta berbagai macam kuliner. Bagi sobat traveller yang sedang berkunjung ke Gorontalo, Anda wajib mencoba berbagai jenis kuliner/makanan khas Gorontalo yang terkenal enak. Lalu apa saja nama makanan khas Gorontalo yang populer dikalangan para wisatawan? Langsung saja kita simak penjelasannya berikut :

Daftar Kuliner Khas Gorontalo Yang Terkenal

Binte Biluhuta, Khas Gorontalo
binthe artinya jagung, biluhuta artinya disiram atau siraman, dalam analisa luas, artinya jagung siram atau lebih popuoler dimayarakat Gorontalo dan sulawesi utara adalah milu siram. Makanan ini berbahan dasar jagung dan beberapa rempah-rempah sebagai penyedap. Bagi masyarakat Gorontalo, makanan ini bukanlah makanan yang asing, tetepi makanan ini merupakan salah satu daftar makanan yang paling digemari di Gorontalo. Dibeberapa daerah, mungkin jagung bakar atau rebus merupakan makanan camilan malam, tetapi di Gorontalo jika sudah dibuat milu siram, bukan lagi sebagai camilan melainkan termasuk makanan pokok.

Kue Sabongi
Meski berbahan dasar pisang dan singkong, kue sabongi sendiri memberikan kenikmatan tersendiri, tidak heran masyarakat Gorontalo sangat menyukai jenis kue ini. Selain itu, cara membuatnya pun sangat mudah, tidak membutuhkan waktu yang lama, bahkan bisa dilakukan oleh siapa saja.

Ayam Iloni
Meskipun Gorontalo merupakan daerah penghasil jagung, bukan berarti makanan khasnya akan melulu berbahan dasar jagung. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas tersebut. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Ayam Iloni dimasak dengan menggunakan racikan bumbu rempah ( bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lain lain ) untuk kemudian dimasak menggunakan santan dan dipanggang. Perbedaan cara mengolah dan bumbu yang dipakai itulah yang membedakan ayam Iloni dengan ayam bakar/panggang pada umumnya.

Itulah beberapa dari Daftar Kuliner Khas Gorontalo Yang Terkenal enak, serta masih banyak lagi jenis kuliner khas Gorontalo lainnya yang tidak kalah nikmatnya. Semoga bisa berguna serta menjadi referensi bagi sobat traveller yang sedang berkujung ke Gorontalo.

Demikian sekilas info tentang Daftar Kuliner Khas Gorontalo Yang Terkenal pada kesempatan kali ini. Baca juga kabar lainnya dari KIRIKANANJALAN tentang Daftar Alamat dan Tarif Sewa Mobil di Gorontalo.

Selengkapnya

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Manado Yang Terkenal Enak

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Manado Yang Terkenal Enak - Setelah sebelumnya kita membahas tentang Kuliner Khas Makassar, pada kesempatan kali ini KIRIKANANJALAN akan berbagi beberapa info tentang Nama Makanan Khas Manado Sulawesi Utara yang terkenal lezat.

Memang Indonesia kaya akan budaya, tempat wisata, serta berbagai macam kuliner. Bagi sobat traveller yang sedang berkunjung ke Manado, Anda wajib mencoba berbagai jenis kuliner/makanan khas Manado yang terkenal enak. Lalu apa saja nama makanan khas Manado yang populer dikalangan para wisatawan? Langsung saja kita simak penjelasannya berikut :

Daftar Kuliner Khas Manado Yang Terkenal

Nasi Kuning Saroja
Makanan kuliner ini berwarna kuning dan gurih. Akan sangat nikmat bila dipadankan dengan abon ikan cakalang, keripik ubi yang dibuat mirip kentang, semur daging, dan sambal goreng.

Bubur Tinutuan (Bubur Manado)
Bubur Tinutuan terbuat dari labu kuning, ubi kuning, singkong, daun melinjo, kangkung, jagung, bayam, kemangi, gedi (sayuran khas Manado), dan lainnya. Makanan kuliner ini sangat bergizi. Adapun bumbu-bumbu yang dicampurkan di dalamnya adalah bawang putih, batang serai yang dimemarkan, daun salam, jahe, garam, dan lainnya.

Ikan Woku Belanga
Ikan woku belanga adalah ikan yang dimasak dalam wadah tanah liat. Dimasak dengan daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, sereh, cabe rawit, dan bumbu dapur khas lainnya.

Es Manado
Es Manado ini terbuat dari buah sirsak yang dicampur dengan alpukat, mutiara, jelly, dan sari kelapa. Campuran ini menjadikan minuman yang terasa segar dengan kombinasi rasa asam, manis, dan dingin. Tambahan susu kental manis, gula, serta es serut membuat minuman kuliner Manado ini semakin nikmat.

Es Tji Mei
Es Tji Mei atau es kacang merah, merupakan minuman khas Manado. Padanan kacang merah, gula, dan susu membuat minuman ini sarat akan gizi. Untuk menambah cita rasa, biasanya kayu manis digunakan saat proses pembuatannya.

Itulah beberapa dari Daftar Kuliner Khas Manado Yang Terkenal enak, serta masih banyak lagi jenis kuliner khas Manado lainnya yang tidak kalah nikmatnya. Semoga bisa berguna serta menjadi referensi bagi sobat traveller yang sedang berkujung ke Manado.

Demikian sekilas info tentang Daftar Kuliner Khas Manado Yang Terkenal pada kesempatan kali ini. Baca juga kabar lainnya dari KIRIKANANJALAN tentang Daftar Alamat dan Tarif Sewa Mobil di Manado.

Selengkapnya

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Makassar Yang Terkenal Enak

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Makassar Yang Terkenal Enak - Ada banyak hal menarik yang bisa kita nikmati saat berkunjung ke kota Makassar Sulawesi Selatan, tidak hanya menikmati suset di Pantai Losari saja kita juga bisa mencicipi berbagai kuliner khas Makassar yang terkenal lezat.

Memang Indonesia kaya akan budaya, tempat wisata, serta berbagai macam kuliner. Bagi sobat traveller yang sedang berkunjung ke Makassar, Anda wajib mencoba berbagai jenis kuliner/makanan khas Makassar yang terkenal enak. Lalu apa saja nama makanan khas Makassar yang populer dikalangan para wisatawan? Langsung saja kita simak penjelasannya berikut :

Daftar Kuliner Khas Makassar Yang Terkenal

Es Pisang Hijau
Es pisang Hijau adalah hidangan khas dari kota aging mammiri, namun demikian hidangan ini cukup populer dibanyak daerah. Es ini terbuat dari pisang raja atau kepok, paduan pisang dan tepung beras ditambah bubur, sirop dan es serut membuat es ini benar-benar mengugah rasa. Cocok dinikmati saat udara panas. Jadi kata ijo itu bukan menunjukkan bahwa jajanan ini terbuat dari pisang hijau tetapi dari tepung pembungkusnya yang berwarna hijau dari daun pandan.

Coto Makassar
Kuliner khas Makassar yang satu ini tentu sudah familiar dikalangan para wisatawan, Coto Makassar merupakan masakan lezat yang terbuat dari daging sapi, serta bahan-bahan bumbu lainnya yang menghasilkan citarasa yang luar biasa maknyuss.

Sop Konro
Sup ini berbahan dasar iga sapi atau daging sapi. Daging sapi direbus bersama dengan bahan lain seperti kayu manis, air asam jawa dan berbagai bahan lainnya. Kemudian tumisan campuran beberapa bumbu masak seperti merica, pala, kacang merah dan bahan lainnya, dituangkan kedalam rebusan iga sapi. Warna gelap sop konro berasal dari buah kluwak yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif “kuat” akibat digunakannya ketumbar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini pada umumnya disajikan atau dimakan bersama nasi putih dan sambal.

Pisang Epe
Jika dilihat dari namanya tentu kuliner yang satu ini terbuat dari bahan dasar pisang, pisang yang dijadikan bahan pembuatannya yaitu pisang kepok setangah mengkal. Proses pembuatannya pun tergolong sangat mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga gampang untuk dicari. Pisang yang telah dikupas dibakar diatas bara api, kemudian dibolak-balik hingga harum dan lembek. Pisang diambil kemudian di tekan hingga pipih, kemudian di bakar kembali. Setelah melakukan pembakaran, pisang ditaruh diatas piring dan kemudian untuk toppingnya gula merah dicampur dengan air daun pandan ditambah dengan garam dan durian yang direbus hingga kental, dan kemudian disiramkan keatas susunan pisang yang disajikan diatas piring.

Es Palu Butung
Es Palu Butung adalah es campur gaya Makassar yang merupakan makanan penutup sangat populer dari Makassar, Sulawesi Selatan. Bahan utama pembuatan es ini berupa pisang hijau yang dipotong-potong yang diletakkan diatas semacam bubur berwarna putih yang terbuat dari santan ditambah dengan es serut dan susu kental. Es ini juga biasa tersaji di warung-warung karena memang dua hidangan ini berasal dari daerah yang sama.

Itulah beberapa dari Daftar Kuliner Khas Makassar Yang Terkenal enak, serta masih banyak lagi jenis kuliner khas Makassar lainnya yang tidak kalah nikmatnya. Semoga bisa berguna serta menjadi referensi bagi sobat traveller yang sedang berkujung ke Makassar.

Demikian sekilas info tentang Daftar Kuliner Khas Makassar Yang Terkenal pada kesempatan kali ini. Baca juga kabar lainnya dari KIRIKANANJALAN tentang Daftar Alamat dan Tarif Sewa Mobil di Makassar.

Selengkapnya

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Lombok Yang Terkenal Enak

Daftar Nama Kuliner | Makanan Khas Lombok Yang Terkenal Enak - Menyambangi Lombok memang menyenangkan, tidak hanya menikmati keindahan gunung Rinjani saja, ada banyak tempat-tempat wisata menarik lainnya di Lombok. Selain itu kita juga bisa mencicipi berbagai kuliner atau makanan khas Lombok yang terkenal lezat.

Memang Indonesia kaya akan budaya, tempat wisata, serta berbagai macam kuliner. Bagi sobat traveller yang sedang berkunjung ke Lombok, Anda wajib mencoba berbagai jenis kuliner/makanan khas Lombok yang terkenal enak. Lalu apa saja nama makanan khas Lombok yang populer dikalangan para wisatawan? Langsung saja kita simak penjelasannya berikut :

Daftar Kuliner Khas Lombok Yang Terkenal

Ayam Taliwang
Ayam Taliwang biasanya dimasak dengan beberapa pilihan yakni digoreng, dipanggang atau dibakar. Yang digoreng dan dibakar, ayamnya utuh tidak dipotong dan tidak boleh menggunakan alat modern seperti kompor gas. Para penjual Ayam Taliwang di Lombok biasanya memasak menggunakan kayu bakar dengan kualitas kelas satu seperti kayu kopi atau kayu nangka. Kayu jenis ini memberikan aroma lebih enak dan nyala api yang lebih lama. Jika menggunakan kompor gas atau arang, aroma yang dihasilkan akan berbeda. Saat menggoreng, mereka menggunakan minyak kelapa asli dalam jumlah banyak dengan api besar.

Nasi Balap Puyung ( Inak Esun )
Secara tampilan, menu Nasi Balap Puyung ini tidak terlalu istimewa. Hanya berisi suwiran daging ayam yang diolah bersama cabai, kacang kedelai, taburan udang kering, abon serta belut goreng. Kekuatan makanan ini adalah terletak dari rasa pedas bumbunya yang sederhana. Sedangkan bumbu ayamnya terdiri dari cabai, bawang putih dan terasi. Kuliner khas Lombok yng satu ini cukup terkenal dan banyak diminati para wisatawan.

Pelcing Kangkung Khas Lombok
Plecing Kangkung, masakan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang biasanya disajikan dengan Ayam Taliwang. Plecing Kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar plus sambal tomat. Sambal tomatnya dibuat dari rajikan cabai rawit, garam, terasi, dan tomat. Plecing Kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti tauge, kacang panjang, kacang tanah goreng ataupun urap. Kangkung yang digunakan untuk memasak Plecing ini juga sangat khas. Tidak seperti tanaman kangkung yang biasa tumbuh di Pulau Jawa, kangkung khas Lombok ini berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu sehingga menghasilkan kangkung dengan batang yang besar dan renyah. Sehingga olahan kangkung khas Lombok ini sangat berbeda dengan yang biasa kita temukan di warung-warung makan biasanya.

Ares masakan khas Lombok
Ares adalah sayuran khas Lombok yang bahan utamanya berasal dari pelapah atau gedebok pisang yang masih muda. Rasa hidangan yang diolah dengan santan ini cukup unik, manis dan gurih. Cara pembuatan Ares adalah dengan mengupas batang pisang hingga menyisakan sedikit bagian dalamnya. Pastikan pohon pisang yang dipakai adalah batang yang belum memiliki bunga. Bagian inilah yang diiris tipis diberi garam, diremas-remas dan dicuci hingga bersih sebelum akhirnya diolah. Bumbu yang digunakan mirip menu kare yakni ketumbar, jintan, lengkuas, bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri dan kunyit. Bumbu tersebut dimasak dengan pelepah pisang yang sudah dipotong-potong plus garam dan gula secukupnya. Sayur Ares juga bisa ditambahkan dengan daging.

Sate Rembiga
Dinamakan “Rembiga” karena berasal dari nama sebuah desa Rembiga yang berada di dekat bekas Bandara Selaparang. Sate yang berbahan utama sapi ini rasanya sangat lezat, perpaduan antara gurih, manis dan pedas. Sejarah Sate Rembiga ternyata sudah dimulai sejak jaman kerajaan. Meski dibuat dengan bumbu-bumbu sederhana seperti cabe rawit, terasi, bawang putih, garam, gula namun citarasa Sate Rembiga sangatlah nikmat.

Itulah beberapa dari Daftar Kuliner Khas Lombok Yang Terkenal enak, serta masih banyak lagi jenis kuliner khas Lombok lainnya yang tidak kalah nikmatnya. Semoga bisa berguna serta menjadi referensi bagi sobat traveller yang sedang berkujung ke Lombok.

Demikian sekilas info tentang Daftar Kuliner Khas Lombok Yang Terkenal pada kesempatan kali ini. Baca juga kabar lainnya dari KIRIKANANJALAN tentang Daftar Alamat dan Tarif Sewa Mobil di Lombok.

Selengkapnya